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生鲜配送过程中有哪些问题需要注意?

  互联网的崛起,促进了经济的发展,更是改善了人们的生活。线上各色的购物平台,不仅随时都可以购买到生活用品,电器服饰还可以买到蔬菜水果等等,为我们的生活提供了方便。今天我们就来谈一谈生鲜配送中需要注意的一些问题。

  生鲜配送运营模式主要分为三种,有B2B模式、B2C模式和O2O模式。其中B2C模式与O2O模式主要针对的客户群体定位在个人,而B2B模式是企业将主要的客户群体定位在零售商,这些商户主要由超市、中小型餐馆、农贸市场的个体户所构成。相对于个人的购买量来说,商户的购买量更大,并且购买周期相对稳定。近几年,随着互联网技术的发展,生鲜配送发展越发迅速。当然,在发展过程中还是会遇到这样那样的问题,那么,生鲜配送过程中需要注意哪些呢?


  1.配送路线跨度大。生鲜配送成本主要包括运输费,仓储费,装卸等费用,其中配送成本占比较大,配送路线跨度过大,就会导致成本升高,得不偿失。因此降低商品的物流配送成本,提高配送效率,是生鲜配送过程中应迫切解决的问题。

  2.配送温度的控制。要知道配送的货物是生鲜果蔬,天冷还好,天热极易导致商品变质腐烂,温度过冷的话,车辆在运输过程中的温差又会影响生鲜产品的鲜活性,从而产生货损。因此,在运输过程中,温度控制是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。

  3.配送商品的堆放。蔬菜水果的形状和体质的无规则性,以及其本身的属性因素,导致此类生鲜产品在进行堆放的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题,而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。所以在运输中也要注意码放的方式,既要安全又要透气。

  以上就是生鲜配送过程中需要注意的几个问题,生鲜商品由于有较强的季节变化性,其具有保鲜期较短、易腐易变质,对运输和储藏的技术有较高要求,想要更好的发展生鲜配送,就必须从这几点出发,进行改进完善,从而得到更好的成长,在生鲜电商平台行业中越走越远。

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